Licor - Vainilla 19 % 700 ml

Extracción de vaina de vainilla

Nuestro licor de vainilla se elabora mediante extracción de gastronomía molecular.

- Notas de salida del licor de vainilla:
- Uso de tecnología de extracción al vacío de gastronomía molecular para elaborar azúcar de vainilla casero
- Cuerpo en boca:
- Vainas de vainilla disueltas en caliente y maceradas con el destilado
- Final persistente:
- Combinado con un cuerpo de 19 % vol. que realza la profundidad del aroma a vainilla

El licor de vainilla, con su intenso aroma a vainilla y su sabor dulce, se ha convertido en el favorito de muchos aficionados. Estas son algunas de las mejores formas de disfrutarlo:
1. Solo
Solo: el licor de vainilla tiene sabor suficiente para disfrutarlo por sí mismo. Sírvelo en una copa de licor y saborea las dulces notas de vainilla en cada sorbo.
Frío: sirve el licor de vainilla recién sacado del frigorífico; la baja temperatura realza sus delicados sabores.
2. En cócteles
Vanilla Martini: vierte 30 ml de licor de vainilla y 45 ml de vodka en una coctelera, agita con hielo, cuela en una copa de martini y decora con una vaina de vainilla.
Vanilla White Russian: en un vaso lleno de hielo, combina 30 ml de licor de vainilla, 30 ml de licor de café y una porción de nata fresca. Remueve suavemente.
3. Combinaciones creativas
Batido de vainilla: tritura licor de vainilla con helado de vainilla y leche hasta que esté suave, sirve en un vaso y, si quieres, decora con pepitas de chocolate.
Chocolate caliente con vainilla: añade licor de vainilla a un chocolate caliente para crear una bebida invernal reconfortante con notas de vainilla realzadas.
4. Digestivo de sobremesa
Maridaje con postres: el perfil dulce del licor de vainilla lo convierte en una excelente bebida de sobremesa, perfecta con tarta de chocolate, tarta de queso o postres a base de nata.
5. Cócteles de autor
Vanilla Berry: mezcla licor de vainilla, licor de frambuesa y zumo de limón en proporción 2:1:1, agita con hielo, cuela en una copa y decora con frambuesas frescas.
Vanilla Orange: combina licor de vainilla, zumo de naranja y sirope de vainilla en proporción 3:2:1, añade hielo, agita bien, cuela en una copa y decora con una rodaja de naranja.
6. Bebidas con café
Latte de vainilla: añade 30 ml de licor de vainilla a un café caliente, remueve bien y corona con leche espumada o una pizca de canela.