Whisky a graduación de barrica - Afinado en barrica de té oolong 51 %-54 % 670 ml
106,67 US$
La Destilería Bunnyville demuestra su dedicación a la excelencia en el whisky con el Oolong Tea Cask Finish, una expresión singular que une la cultura oriental del té con la rica tradición del whisky de malta. Este extraordinario whisky alcanza una profundidad y complejidad notables gracias a un meticuloso proceso de maduración en doble barrica.
Siguiendo el método tradicional de las barricas de jerez, comenzamos seleccionando té oolong “premium” de Taiwán, célebre por su delicado aroma floral, su cuerpo suave y sus persistentes notas tostadas. Con este té se elabora un licor de té oolong especial que se cría en barricas de roble seleccionadas a mano. Durante la crianza, el licor transmite a la barrica sus ricos taninos, su dulzor meloso y un sutil ahumado, preparándola para la siguiente etapa.
Una vez que las barricas han absorbido la esencia del licor de té oolong, trasladamos a ellas nuestro whisky de malta Bunnyville cuidadosamente madurado para un segundo periodo de afinado. Este proceso de doble barrica permite al whisky extraer los refinados matices del té y crear un elegante equilibrio entre la profundidad de la malta y la complejidad del té.
El whisky muestra un tono ámbar dorado, con aromas de fruta madura, toffee, frutos secos tostados y roble delicado entrelazados con notas florales de té y toques de hoja tostada. En boca presenta una textura sedosa con capas de dulzor malteado, los matices florales y amaderados del té oolong y un sutil hilo de humo. El final es persistente y agradable, con un refinado recuerdo a té y la suave calidez del roble.
