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ウイスキーのニューメイクを新樽に詰める3ステップ

2 時間前
読了時間: 1分

ステップ1:ウイスキーのニューメイクを新樽に詰めるには、まず50kgの空樽をスピリットタンクの中心まで転がします。手で持ち上げるのは不可能ですが、正しいテクニックを使えば、その形状のおかげで簡単に転がせます。


bunnyville whisky casks


方向を変えるには両手を使います。右に曲がるには右手で、左に曲がるには左手で強く押します。

目的地に着いたら、栓穴(バングホール)が上を向いているか確認します。向いていなければ、樽を前後に押して180度回転させ、角度を調整します。

ステップ2:液体のアルコール度数を測定して記録します。このバッチは約63% ABVです。

モーターポンプで樽に詰める際は、最大容量の200Lを超えないよう注意してください。

ステップ3:新しい木栓を使い、ハンマーで穴にしっかりと打ち込みます。漏れを防ぐため確実に密閉してください。この樽はこれから3年間開けられません。

さあ、転がす準備ができました!この250キログラムの樽を熟成庫へ運び込めば、熟成の魔法が始まります。




 
 
 

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