Rum nông nghiệp 10 năm “Amber Age” của Đài Loan giành Huy chương Vàng kép, tôn vinh 20 năm tay nghề của nhà chưng cất

Rượu mạnh Đài Loan trở lại sân khấu quốc tế! Amber Age Rum nông nghiệp 10 năm, được chưng cất từ mía đỏ bản địa Đài Loan, thể hiện thổ nhưỡng độc đáo cùng tay nghề tinh xảo, giành cú đúp huy chương vàng tại Cuộc thi Rượu mạnh Thế giới San Francisco 2025 (SFWSC) (91 điểm) và Cuộc thi Rượu vang và Rượu mạnh Quốc tế 2025 (IWSC) (95 điểm).

Đài Loan sở hữu khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới thuận lợi, đặc biệt phù hợp để ủ rượu mạnh trong thùng gỗ sồi. Bên cạnh lợi thế khí hậu, nguồn mía dồi dào của Đài Loan mang lại điều kiện lý tưởng để sản xuất rum. Trong khi các nhà chưng cất thời kỳ đầu chủ yếu dùng mật rỉ mía để sản xuất rum trắng cho thị trường quầy bar, Amber Age lại chọn một con đường hoàn toàn khác biệt.

Mười năm trước, nhà chưng cất đã thử nghiệm lên men nước mía đỏ, tạo nên một mẻ “rum nông nghiệp” hiếm có. Khi thị trường rum quốc tế vốn đã bão hòa với vô số lựa chọn, mẻ rượu này được cho vào thùng mà không hề được quảng bá, lặng lẽ nằm ở một góc nhà chưng cất và dần bị lãng quên theo năm tháng.

Mãi đến khi sắp xếp lại kho thùng gỗ sồi, nhà chưng cất mới tình cờ mở mẻ rum đã ủ 10 năm này và phát hiện một loại rượu có chiều sâu và độ phức hợp đáng kinh ngạc — sắc hổ phách ẩn chứa hương trái cây nhiệt đới, vani và gỗ, vị rượu đậm đà, tròn đầy với nốt mía caramel, long nhãn sấy, gia vị và chút khói tinh tế, khép lại bằng hậu vị kéo dài.

Mẻ rượu quý này ban đầu chỉ được phục vụ dưới hình thức “nếm thử bên thùng” cho khách tham quan nhà chưng cất và lập tức nhận được những lời khen nồng nhiệt. Vì số lượng có hạn, nhà chưng cất không có ý định bán ra công chúng. Tuy nhiên, sau khi được gửi đi dự thi quốc tế, Amber Age bất ngờ giành cú đúp Huy chương Vàng, khơi dậy mong muốn sưu tầm loại rum hảo hạng này của nhiều người yêu rượu mạnh.

“Amber Age” được đựng trong chiếc chai đá được thiết kế công phu, lấy cảm hứng từ sự bền bỉ và vượt thời gian của đá. Đá tượng trưng cho sự tôi luyện của thời gian và sức mạnh của thiên nhiên, giống như chiều sâu phức hợp mà loại rum nông nghiệp này có được qua nhiều năm ủ. Chất liệu chai mang lại cảm giác chắc chắn, đầm tay, giúp người thưởng rượu cảm nhận được hơi thở của đất và sức nặng của thời gian ngay khoảnh khắc mở chai.

Thiết kế này không chỉ là một chiếc chai mà còn là một tác phẩm nghệ thuật, truyền tải sự trân trọng của Amber Age đối với nghề thủ công truyền thống và cách diễn giải sự đan xen giữa “thời gian, thiên nhiên và ký ức”. Nó mời gọi mỗi người thưởng rượu nâng niu câu chuyện năm tháng này trong tay, thưởng thức dấu ấn vĩnh cửu của Amber Age.

Rum nông nghiệp 10 năm Amber Age ra mắt trong bao bì độc đáo “hình cuốn sách”, với ý tưởng như mở ra một chương sách đã niêm phong từ lâu. Khoảnh khắc nhấc nắp hộp giống như lật trang một cuốn sách kinh điển mang dấu ấn của cả một thời đại, không chỉ hé lộ câu chuyện của loại rum này mà còn giúp người thưởng rượu cảm nhận những năm tháng và giá trị mà nó chất chứa. Bao bì đặc biệt này không chỉ là vật đựng mà còn là một biểu tượng: biến mười năm thời gian của Amber Age thành một chương đáng để sưu tầm. Khi thưởng thức rượu, người dùng cũng có thể lưu giữ trong tim hành trình ý nghĩa này của nhà chưng cất, như thể sở hữu một mảnh riêng của Amber Age.

Nhân dịp kỷ niệm 20 năm thành lập nhà chưng cất, Amber Age được chọn làm tác phẩm kỷ niệm, đánh dấu cột mốc mới của nhà chưng cất: từ rượu thử nghiệm vươn ra sân khấu quốc tế. Amber Age Rum nông nghiệp 10 năm chỉ có 50 chai trên toàn thế giới, giá US$290. Đây không chỉ là loại rum nông nghiệp được ủ lâu nhất Đài Loan mà còn là món quà quý giá từ đất đai và thời gian của Đài Loan, đánh dấu bước chân vững chắc của rượu mạnh Đài Loan trên sân khấu quốc tế.