Ron agrícola - Amber Age

“Amber Age”, el ron agrícola de 10 años de Taiwán
Doble Oro internacional, un homenaje a dos décadas de oficio de la destilería

 

¡Los destilados taiwaneses vuelven a la escena internacional! El ron agrícola Amber Age 10 años, elaborado con caña de azúcar roja local de Taiwán, muestra un terroir singular y una elaboración exquisita, y ha ganado medallas de oro tanto en el San Francisco World Spirits Competition 2025 (SFWSC) (91 puntos) como en el International Wine & Spirit Competition 2025 (IWSC) (95 puntos).
Taiwán disfruta de un clima tropical y subtropical singular, ideal para criar destilados en barricas de roble. Además de esa ventaja climática, la abundante caña de azúcar de Taiwán ofrece condiciones idóneas para elaborar ron. Mientras las primeras destilerías usaban sobre todo melaza de caña para producir ron blanco para el mercado de bares, la creación de Amber Age siguió otro camino.

Hace diez años, la Destilería Bunnyville experimentó fermentando jugo de caña de azúcar roja y creó un raro “ron agrícola”. En aquel momento, el mercado internacional del ron estaba saturado y este lote no se lanzó tras pasar a barrica. Permaneció en silencio en un rincón de la destilería, poco a poco olvidado.

 

No fue hasta que la Destilería Bunnyville revisaba su inventario de barricas cuando abrió por casualidad este lote de ron, madurado durante diez años, que reveló una profundidad y complejidad asombrosas: un tono ámbar impregnado de fruta tropical, vainilla y madera. En boca es rico y pleno, con notas de caña caramelizada, longan seco, especias y un toque ahumado, y un final persistente.

 

Este valioso lote se ofreció al principio solo a los visitantes de la destilería mediante “catas en barrica”, donde de inmediato cosechó críticas entusiastas. Por su disponibilidad limitada, la destilería no tenía previsto comercializarlo. Sin embargo, tras presentarlo a un concurso internacional, Amber Age ganó inesperadamente el doble oro, lo que despertó en muchos aficionados el deseo de coleccionar este exquisito ron.

 

“Amber Age” luce un singular diseño de botella de piedra, inspirado en la firmeza y la permanencia de la roca. La piedra simboliza el temple del tiempo y la fuerza de la naturaleza, del mismo modo que este ron agrícola revela sus ricas capas de profundidad tras años de maduración. La textura de la botella transmite calma y solidez, y permite sentir el peso de la tierra y del tiempo en el instante mismo de abrirla.

Este diseño es más que una botella; es un medio artístico que transmite el respeto de Amber Age por la artesanía tradicional y su interpretación entrelazada de “tiempo, naturaleza y memoria”. Invita a cada bebedor a atesorar esta historia del tiempo en sus manos y a saborear la huella atemporal de Amber Age.

 

Amber Age se presenta en un original estuche “en forma de libro”, que evoca la idea de abrir un capítulo olvidado hace mucho tiempo. Al levantar la tapa, es como pasar las páginas de un libro clásico que lleva consigo el peso de una época: revela no solo la historia de este ron, sino también la trayectoria y el valor que encierra. Este estuche es más que un envase; es un símbolo que convierte la década de historia de Amber Age en un capítulo digno de coleccionar. Mientras disfruta del destilado, el consumidor puede atesorar el significativo recorrido de la destilería, como si poseyera su propia pieza de Amber Age.

 

Coincidiendo con el 20.º aniversario de la Destilería Bunnyville, Amber Age fue elegido para conmemorar el paso de la destilería de los destilados experimentales al escenario internacional. Limitado a 50 botellas en todo el mundo, el ron agrícola Amber Age 10 años tiene un precio de 290 US$. No solo es el ron agrícola con la crianza más larga de Taiwán, sino también un valioso regalo de la tierra y del tiempo de Taiwán, símbolo de la firme presencia de los destilados taiwaneses en la escena internacional.