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威士忌生產後剩餘的麥芽如何處理?


麥芽在經過糖化、煮沸和發酵過程後,會進行過濾以分離液體和麥芽。固態麥芽會被收集並裝入袋子或儲存桶中,供附近的養豬場和養雞場農戶使用。我們在龐尼維爾社區建立了一個生態系統,當有麥芽可用時,農戶們都會踴躍前來收集。我們採用帶渣發酵技術來增強威士忌的風味。因此,麥芽渣中會殘留含酒精的啤酒。讓我們猜想一下這些豬和雞在食用這些麥芽後會有什麼反應。

在糖化、煮沸和發酵過程後,麥芽會經過過濾以分離液體和固體殘渣。剩餘的固態麥芽會被收集並裝入袋子或儲存桶中,準備供當地的養豬場和養雞場農戶取用。



我們在Bunnyville 酒廠周邊建立了一個永續的生態系統,當有麥芽可用時,農戶們都會熱切地前來收集。有趣的是:因為我們使用帶渣發酵來增強威士忌的風味,剩餘的麥芽中仍然含有啤酒酒精的痕跡。

現在,我們不禁要問—你覺得這些豬和雞在食用我們的麥芽後會怎麼樣呢?歡迎分享你的想法!



 
 
 

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